HRANA IN OGENJ

V tej “ognjeni” oddaji vizionarski kuharski mojster Niklas Ekstedt gledalce popelje v svet “analognega kuhanja”, ki ga opisuje kot “izjemen pristop h kulinariki, ki uporablja oglje namesto štedilnikov“.

Niklasa je od vedno navduševal ogenj in dejstvo, da lahko le ta popolnoma spremeni okus hrane, zato zdaj potuje po svetu in odkriva starodavne, ponekod celo antične metode kuhanja v raznoraznih regijah.

V Teksasu v ZDA se nauči finega kuhanja v kotlih za peko na žaru, v Peruju pa se sestane s sodobnim kuharskim mojstrom, ki ga navdihujejo inkovski predniki. Niklasu sledimo tudi v baskovske dežele v Španiji, v Istanbul v Turčiji, Neapelj v Italiji in na Finsko, kjer vsepovsod raziskuje starodavne ognjene metode in kako le te okusno podpirajo sodobne kulinarične trende.
 

 

 

HRANA IN OGENJ, 1. sezona

PREMIERA: 7. MAJ

NA SPOREDU: VSAK PETEK OB 13. URI

 

 

 

Datum objave: 
sreda, April 21, 2021 - 10:00
Tip novice: 
Filmski kotiček
Share/Save

MOBILNA APLIKACIJA

Prenesite si brezplačno mobilno aplikacijo.

 

applikacija 

 

        

info@sprosti.se | Splošni pogoji poslovanja in pravno obvetilo | O nas | Piškotki | Vse pravice pridržane © Sprosti.se